Le 188°餐廳及酒廊

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電話: 
(+852) 2121 2693
地點: 
41樓
菜式: 
現代歐陸美饌

這間特色 酒吧位處酒店頂層,三面偌大的落地玻璃屏幕,以188度展現維港美景,賓客可安坐在任何角落,以日落紅霞作伴,靜享下午茶;於此觀賞煙花,同樣叫人分外難 忘。Le 188° 餐廳及酒廊配合典雅室內設計,貴賓可於特色酒吧的浪漫氛圍下,品嚐各款現代歐陸美饌,讓視覺與味覺同享盛宴。

 

 

Le 188° 餐廳及酒廊是全港觀看壯觀、璀璨煙花表演的最佳地點!

 

空中浪漫 — 每晚將有現場音樂於此餐廳演奏 (星期日至四: 晚上七時至十一時 ; 星期五、六及公眾假期前夕: 晚上七時半至十一時半)

 

服飾︰優雅便服(凡穿著短褲、涼鞋或背心之男士恕不招待)

 

七歲以下之小童恕不招待(星期六、日、公眾假期、平安夜、除夕夜及煙花夜除外)

 

 

營業時間: 
星期一至日
午膳 12:00 - 14:30
酒廊 17:30 - 01:00
晚膳 18:30 - 22:30
星期六、日及公眾假期
下午茶 15:00 - 18:00
精選優惠: 

生日及蛋糕優惠

於港島海逸君綽酒店盡享連串蛋糕及生日優惠。

 

 

蛋糕優惠

 

  • 於Harbour Grand Café 咖啡廳晚上九時前購買蛋糕,可享八折優惠;晚上九時後購買蛋糕,可享半價優惠

 

 

生日優惠

 

  • * 賓客於午市或晚市在Le 188°餐廳及酒廊,君綽軒及Harbour Grand Café咖啡廳用膳,可獲贈生日蛋糕乙個(一磅)。(同桌最少四位賓客)
  • 十五位或以上付全費之賓客於Harbour Grand Café咖啡廳惠顧自助午及晚餐或Le 188° 餐廳及酒廊惠顧半自助午餐,可享食物八五折優惠、免費生日蛋糕乙個(兩磅)、免費支裝精選汽酒乙瓶及生日之賓客可享免費自助餐。
  • 五十位或以上付全費之賓客於Harbour Grand Café咖啡廳惠顧自助午及晚餐或Le 188° 餐廳及酒廊惠顧半自助午餐,可享食物八折優惠、免費生日蛋糕乙個(三磅)、免費支裝精選汽酒乙瓶、生日之賓客可享免費自助餐或半自助餐以及套房住宿乙晚*。

*視乎房間供應而定

 

 

立即訂座

 

條款及細則:

 

  • * 每位賓客需最少消費一個自助餐、一個套餐或一個主菜,方可享生日優惠。
  • 此優惠有效期至二零一四年十二月三十一日。(指定日子除外)
  • 以上優惠不適用於特價菜譜、特別菜譜、宴會、客房送餐服務、到會、外賣、會議、婚宴、香煙、名貴烈酒、枝裝洋酒及酒店特別活動。
  • 優惠不適用於加一服務費。
  • 所有折扣以原價計算。
  • 此優惠不得與其他推廣、折扣及優惠劵一併使用。
  • 需預先訂座及於24小時前預訂蛋糕。
  • 賓客需於生日月份出示身份證以享生日優惠。
  • 如有任何爭議,港島海逸君綽酒店保留最終決定權。
  • 免費套房住宿需預約及視乎酒店房間供應情況而定。

 

 

查詢及訂座,請致電(852)2121 2688 或 電郵fnb.hghk@harbourgrand.com

 

 

本月餐飲推廣

Le188° 餐廳及酒廊

Le188° 餐廳及酒廊將以鵝肝及龍蝦作為本季主打,迎接炎炎夏日。此外,餐廳亦推出全新「大廚推介菜譜」,每位港幣838*元,讓你可以一邊沉醉188度維港景色,一邊享受廚師們精心炮製的美饌。

 

 

君綽軒

正所謂「食在廣州,廚出鳳城」,黃錦璣師傅在今個夏天以傳統配方精心炮製「味遊‧南番順」,以荔芋梅子鴨、砵仔焗魚腸及大良炒鮮奶等特色小菜,帶大家回到充滿鄉土情懷的廣東。

 

 

「和」日本料理

「和」日本料理將在七至九月推出被譽為「菇菌之王」的松茸菌菜式。七道菜式套餐包括燒明太子配秋葵味噌及舞茸雜煮、松茸茶壺湯、松茸野生鯛魚西京燒、松茸菌天婦羅及松茸雪糕等。主要以燒及煮的方法處理松茸菌,既保存了其食用價值,也同時將獨特香氣發揮得淋漓盡致。

 

來自匈牙利的鬈毛豬  
 

被匈牙利人視為珍品的匈牙利鬈毛豬,其肉質豐滿,油脂分布均勻。有別於其他的豬肉,牠有獨特的豬肉紋理,入口即溶,有如神戶牛肉。因此,「和」日本料理特別為食饕推介鬈毛豬日式火鍋套餐。以最簡單的烹調方式,讓您品嘗鬈毛豬肉的原味。

 

 

Harbour Grand Café 咖啡廳

Harbour Grand Café咖啡廳於7至9月推出「環球美食嘉年華」自助晚餐,屆時將匯聚世界各地地道美食,當中包括今屆世界杯入圍國家的傳統美饌,如德國豬手、巴西燒肉串及瑞士西瓜芝士沙律等,令人垂涎三尺。

 

 

大堂酒吧

炎炎夏日,於閒適雅緻的大堂酒吧或Harbour Grand Café 咖啡廳品嘗一系列共五款透心涼的Mövenpick夏日特飲,包括Summer Breeze, Cocoa Paradise及Sour Sunshine。還有多款即叫即烘的窩夫及班戟精選,特別推介包括芒果千層班戟、原味班戟配意大利芝士蛋糕雪糕與咖啡醬及香蕉窩夫配士多啤梨雪糕與芒果醬,為您打破悶熱天氣,讓身心感受夏日涼快。

 

 

條款及細則︰

 

  • 以上推廣有效期至二零一四年九月三十日。
  • 不適用於指定日子。
  • 所有優惠需視乎供應情況而定,並需提前預訂。需另收加一服務費。
  • 以上價格如有任何更改,恕不另行通知。
  • 如有任何爭議,港島海逸君綽酒店保留最終決定權。

 

 

查詢或預訂,請聯絡餐飲部,電話︰(852)2121 2689 或 電郵至fnb@hghkcatering.com

 

 

Le 188˚半自助午餐買四送一優惠

於Le 188˚品嚐多款美食及主菜的半自助午餐,體驗大廚們的無限創意,進入其美食國度。

 

請列印此頁,並於入座時出示,即可享買四送一優惠*

 

 

自助餐配咖啡或茶

 

每位成人港幣288元#

每位小童港幣208元#

 

 

自助餐及主菜配咖啡或茶

 

每位成人港幣338元#

每位小童港幣248元#

 

 

立即訂座

 

 

條款及細則:

 

  • # 以上價格不適用於特別節日,詳情請與餐飲部聯絡。
  • 以上優惠只適用於星期一及四。
  • * 優惠只適用於港幣318元之自助餐配主菜組合及成人價格。
  • 十二歲以下之小童恕不招待 (星期六、日及公眾假期午餐時段,中午十二時至下午二時半除外)。
  • 四歲以下小童免費。
  • 小童價格只適用於四至十一歲之小童。
  • 十二歲或以上之小童作成人價格計算。
  • 優惠以只適用於食品。
  • 優惠不適用於加一服務費及小童價格。
  • 需另收加一服務費。
  • 請列印此頁,並於入座時出示,方可享買四送一優惠。
  • 不適用於指定日子。
  • 優惠不可與其他折扣優惠一併使用。
  • 價格如有任何更改,恕不另行通知。
  • 需提前預訂。
  • 此優惠有效期至二零一四年七月三十一日。
  • 如有任何爭議,港島海逸君綽酒店保留最終之決定權。

 

查詢或訂座,請致電(852)2121 2693 或 電郵le188.hghk@harbourgrand.com

 

 

Le 188°餐廳及酒廊美酒佳餚盛宴

成立於1890年的Gunderloch是德國的老牌釀酒商,精於Riesling酒生產;而來自紐西蘭酒莊的Quartz Reef,以釀製Pinot Noir葡萄酒而聞名。現在只要一個價錢便可品嚐到來自兩地的優質葡萄酒及一頓豐富的晚宴!您又豈能錯過?

 

日期﹕2014年8月6日 (星期三)

時間﹕晚上7時 – 雞尾酒會

         晚上7時30分 – 晚宴 (6道菜)

地點﹕Le 188°餐廳及酒廊 (港島海逸君綽酒店41樓)

價錢﹕每位港幣800元 (已包括加一服務費)

 

 

Gunderloch and Quartz Reef Wine Pairing Dinner Menu

 

Cocktail Reception

QUARTZ REEF METHODE TRADITIONNELLE NV

***

 

Amuse bouche

前菜

***

Sword fish carpaccio with black truffle and truffle oil vinaigrette

arugula , pomelo, nuts and shiso herbs

劍魚刺身配黑松露及松露油醋

QUARTZ REEF PINOT GRIS 2013

GUNDERLOCH DRY RIESLING 2012

***

Pan fried scallop

black caviar, kumquats jelly and ginger jus.

香煎帶子配黑魚籽,金柑啫喱及薑汁

GUNDERLOCH JEAN BAPTISTE RIESLING KABINETT 2012

GUNDERLOCH NACKENHEIM ROTHENBERG RIESLING SPATLESE 2012

***

French yellow spring chicken ravioli

 asparagus in tarragon butter sauce and

honey spring onion vinaigrette

釀法國春雞意式雲吞配蘆筍及蜜糖蔥醋汁

QUARTZ REEF METHODE TRADITIONNELLE ROSE NV

***

Honey mint & green apple sorbet

青檸蜜糖薄荷雪芭

***

Char grilled US beef tenderloin

roasted garlic, sautéed potato and porcini mushroom sauce

香煎美國牛柳配香蒜片,炒薯及牛肝菌汁

QUARTZ REEF PINOT NOIR 2012

***

Passion fruit & coconut panna cotta with lime sorbet

熱情果椰子奶凍配青檸雪芭

GUNDERLOCH NACKENHEIM ROTHENBERG RIESLING AUSLESE 2010

***

Selected petits fours

精美甜點

Coffee or tea

咖啡或茶

 

 

是次美酒佳餚盛宴座位有限,欲免向隅,請即致電2121 2639或電郵至le188@hghkcatering.com訂座。

詳情: 
酒類